随着我们生活质量的改善，野菜是很少人会在食用的，而生活在农村的人们还是会有采摘野菜的习惯，野菜是比较健康的蔬菜，没有农药的影响，而且纤维素含量会增加丰富，所以我们在平时适当的吃一些野菜是很好的。野菜可以直接清炒，也可以制作成饺子馅等，大家可以来学习野菜馅饺子的做法。
面条菜怎么包饺子
1.面条菜和大葱洗干净，猪肉馅准备好
2.锅中放水，放入少许盐和橄榄油，水开后放入面条菜焯水
3.面条菜变色后捞出，用凉水冲下，用手挤干水分，切碎
4.葱切断儿，放碎菜机里面打成葱花末
5.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加入适量清水，再加入盐搅拌均匀。把葱花和面条菜碎放入肉馅中，再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油、橄榄油放入
6.搅拌均匀即成馅
7.把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团
8.把面团搓成长条，切成小挤子，擀皮
9.包馅捏成饺子
10.锅里面放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了
面条菜包饺子的做法
1.依次将葱、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.将面条菜摘洗干净。
4.用刀切碎，放入盐用手抓匀。
5.肉馅中放入面条菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7.盆中放入面粉，添加凉水和成面团，饧20分钟。
8.将面搓成长条，切成每斤70个的剂子。
9.擀成面皮。
10.放上肉馅包起来即可。
11.锅里放入水烧开，放入水饺。
12.大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
13.盛入盘中，即可享用。
面条菜是什么样子
地理分布:国内分布于西北、华北地区及江苏、湖北、云南等省。分布于华北、西北、西南及长江流域。
形态特征:一年生草本植物。全株有腺毛，节部膨大，株高约30-60㎝。
叶子:叶对生，披针形，基部联合。聚伞花序顶生，一般有花5-10朵。花两性，萼片合生，花瓣5，有爪。雄蕊5，下位着生;花柱3。蒴果，3-5室，内有种子多数;萼筒在结果时基部膨大，呈卵形，上部狭缩如瓶状。
原形态:一年生草本，高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立，节明显而膨大.叉状分枝。基生叶匙形;茎生叶对生，椭圆披针形或披针形，长5-8cm，宽5-10mm，先端钝尖，基部渐窄，全缘。
花朵:花两性;1-3朵成顶生及腋生聚伞花序，花梗细长;花萼长锥形，上端窄缩，下部膨大，有30条明显细脉，先端5齿裂;花瓣5，粉红色，三角倒卵形，长于萼，喉部有2鳞片;雄蕊10;子房上位，花柱3，细长。
果实:蒴果卵形，3-6齿裂或瓣裂，包围于长锥形宿萼中。种子肾形，有成行的瘤状突起，以种脐为圆心，整齐排列成数层半环状。花期4-5月，果期5-6月。
生长习性:生于海拔3000m以下的麦田中或荒草地。为麦田常见杂草。由于麦田除草剂的使用，野生植株在大田较难见到。