相信每一个家庭都会出现饭吃不完的情况，这时候隔餐的米饭又不想浪费，所以就会选择将米饭做粥继续食用。剩下的米饭做成，我们需要将剩米饭加入适当的水分，然后将米饭铲上来，避免米饭出现粘锅，然后在煮粥的时候不停的进行搅拌，可以将米饭完全的煮开就形成粥了。
如何利用剩米饭炸锅巴
1、将剩米饭隔水蒸热，或者放入微波炉内加热2分钟。
2、套上手套，将米饭捏成粘稠状，然后加入适量的淀粉、胡椒粉、花椒粉、食盐、调味料等，搅拌均匀。
3、将米饭擀成薄片，然后放入冰箱内冷藏2个小时。
4、取出米饭，然后切成小块，油锅加热，煮至6-8分热的时候，放入米饭，炸制两面金黄，沥干油分就可以食用了。
5、油锅加热，然后放入一个咸蛋黄，炒制蛋黄冒泡，放入炸制的锅巴，翻炒均匀以后，就可以装盘食用了。
剩米饭还有哪些食用方法
1、米粥
将适量的米饭放入锅中，加入适量的清水，大火烧开以后，转小火慢煮至汤粥粘稠，就可以食用了。
2、寿司
准备适量的黄瓜条、火腿条、鸡蛋皮、肉松等食材，将米饭平铺在海苔，然后依次平铺以上食材，卷紧，然后切成寿司就可以食用了。
剩米饭的保存方法
将剩米饭装入保鲜盒内密封好，然后放入冰箱内，最好在1-2天之内食用完，以免米饭中含有的营养物质发生流失。