苦瓜皮怎么晒

发布时间:2019-03-15 2609人阅读

一般来说,我们在处理苦瓜的时候,并不会处理苦瓜皮。毕竟,削去苦瓜皮之后,就没有太多的果肉了。一般来说,苦瓜皮的处理,是为了存储。那么,苦瓜皮怎么晾晒呢?如果大家有家有风干机的话,一年四季都可以放入机器当中晾晒。如果没有的话,可以在秋天进行晾晒。

吃苦瓜不需要削皮。因为苦瓜皮也富含丰富的维生素C,能抗氧化;还含有蛋白质类物质,和苦瓜中所含的奎宁结合能抗癌;同时也有降血糖的功效。苦瓜皮的营养和苦瓜是差不多的,所以在吃苦瓜的时候没必要削皮。

苦瓜的功效

1、清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。

2、养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。

3、降血糖:苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。

4、养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。

吃苦瓜的禁忌

1、脾胃虚赛的人:脾胃虚赛者不宜多食和生食苦瓜,苦瓜是寒凉之品,脾胃虚寒这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。

2、需要补钙的人:苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中煮一下,去除草酸,要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、儿童:学龄前儿童不宜过食苦瓜,小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足:加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、孕妇:孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。