豆角白菜这两种食材在生活中是比较多人食用的，我们可以将这两者放在一起炒，因为这两种东西不会发生任何化学反应，不会对身体造成太大伤害，反而他们含有很多的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，从而提高新陈代谢，有益于身体健康。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。