银鱼富含钙质，还有高蛋白，各种维生素等营养元素的食物，银鱼是属于低脂肪的鱼类，而且银鱼没有大鱼刺，吃起来也不用担心会吃到大鱼刺。花生米富含很多营养元素，不但增强抵抗力，还可以养胃，可以止咳，对肺部有滋润的效果，银鱼花生米怎么做？接下来我们来看看。
一.银鱼花生米怎么做？
食材
银鱼干，花生米，盐，白糖，胡椒粉。
制作过程
1.冷锅冷油中小火倒入花生米翻炒(油不用太多)。
2.银鱼用热水冲洗好，沥干水份。
3.炸银鱼要油多点(这样会更脆)。
4.花生米和银鱼放一起加些盐、白糖、胡椒粉拌匀(调料可根据自己口味放)。
二.银鱼的介绍
银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。
三.银鱼的功效与作用
1.润肺止咳：银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
2.增强免疫力：据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
四.银鱼的营养价值
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。