冬瓜一般可以和排骨、海带、玉米、牛羊肉等食材一起搭配烹饪食用比较好。
冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，冬瓜中钾盐含量高，钠盐含量低，营养价值较高，适量吃冬瓜可以补充身体所需要的营养物质，但还是建议可以多吃一些应季蔬菜，避免只吃冬瓜，以免导致饮食过于单一，出现营养不良的现象。
冬瓜性寒，脾胃虚弱的患者应尽量减少食用冬瓜，如果食用冬瓜后可能会出现腹痛、腹胀、大便稀薄不成形等症状。
