河蟹吃多了

发布时间:2019-02-23 2783人阅读

河蟹这种食材是属于寒凉性的食物,我们在平时是不能吃太多的,很容易会引起腹泻的情况,特别是经期的女性朋友,食用河蟹是很容易会引起宫寒以及痛经的。河蟹吃多了对身体是有伤害的,不建议大家食用太多,适当的食用河蟹是可以补充蛋白质的,而且河蟹的口味是比较清甜的,适合大家食用。

河蟹吃多了会怎么样

1、容易脾胃虚寒

河蟹性寒凉,食用过多会引起脾胃虚寒,从而出现腹泻、腹胀、腹痛等现象,在经期的女性更不可食用过多,否则会出现宫寒、痛经、经血量少甚至绝经等后果。

2、出现过敏症状

河蟹食用过多会有产生过敏现象的可能,轻者会出现腹泻、腹痛、呕吐等·现象,重者甚至会出现全身过敏症状。

3、易患心脑血管疾病

吃河蟹吃的主要是蟹黄和蟹膏,里面胆固醇的含量极高,食用过多的话会加重心脑血管的负荷,从而容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等心脑血管疾病。

河蟹怎么吃

1、清蒸河蟹

清蒸河蟹做起来简单,吃起来比较原汁原味。把活的河蟹放入锅中,再在其中倒入适量清水扣盖浸泡20分钟左右,反复几次清洗河蟹。再往蒸锅中倒入清水,然后把洗净的河蟹肚子朝上放入锅中盖上盖子,开大火把水煮开后再蒸8分钟,注意河蟹不能蒸太久。

2、腌河蟹

用刷子把蟹外壳反复刷干净,然后再把河蟹放入倒有盐的清水盆中,静置一段时间让其吐沫,以把其肠胃的脏物冲洗出来,如此反复冲洗两三次之后便可腌制。准备好酱油、绍酒、蒜头、葱头、川椒、辣椒、姜、白糖等腌料,再将腌料放入河蟹中,然后把腌品放入冰箱储存24小时,然后可取出来食用,吃食把蟹壳剥开,腮、肠胃等东西丢弃,切开之后蘸点辣椒醋食用。

3、河蟹面

拿出一只活蟹后清洗干净,把蟹壳揭开并去掉两边的腮,之后在再把蟹从中间切开,在切口处撒上干淀粉。开火,把油锅烧开之后放入葱姜翻炒,再放入河蟹蟹翻炒,期间加点清水煮开,最后下入面条,煮5-10分钟后撒适量盐和葱花即可食用。

4.易感染寄生虫

河蟹中携带的寄生虫、菌类在高温下并没有得到彻底的解决,生蟹尤其多,所以尽量不要食用生蟹。即使是熟蟹,食用太多还是会感染寄生虫病,因此要适量食用。