对于高血压这种疾病，因为发生在中老年人身上的概率比较高，所以有很多中老年人都会长期吃降压药进行控制，但是经常吃药，对于身体来说副作用也是非常大的，所以食疗控制血压也是一个重要的降压方法，能够降血压的食物也是有很多种的，那么高血压的患者吃芹菜好?
1、降压作用
芹菜中含有饱和的丁基苯酞类成分，这种物质具有安神镇静的作用，高血压的发病原理主要是由于血管平滑肌紧张而导致的肾上腺素分泌过多。而吃芹菜具有镇静的作用，可以消除血管屁话及的紧张，从而可以减少肾上腺素的分泌，而达到降血压的作用。芹菜中含有的这种物质在生芹菜中含量较为丰富，烹饪熟之后含量有所降低，所以如果要想达到较好的降压效果，最好生饮芹菜汁。
2、营养价值
芹菜除了具有降血压的作用之外，还可以为人体带来不少的好处，具有生津止咳、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、头痛、失眠、神经衰弱、食欲不振、口干舌燥、咽喉肿痛等不适病症。
3、饮食规则
吃芹菜也有许多需要注意的人，芹菜为粗纤维食物，会对肠胃造成较大的负担，因此患有胃肠炎、肠胃溃疡等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免导致病情更加严重，不利于康复。芹菜为寒性食物，体质虚寒、脾胃虚弱这不宜食用，以免导致身体更加虚弱。芹菜不可与鸡肉、兔肉、甲鱼等食物一同食用，会对健康造成损伤。芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等食物一同食用，会导致营养价值降低。