吃豆腐乳对身体可能会有伤害，容易导致嘌呤升高或者是出现高血压，而且还会产生胃部疾病。
1、嘌呤升高：豆腐乳主要是由于豆腐制作而形成的，但是在制作的过程当中可能含有较多的添加剂，营养价值比较低，而且属于一种高嘌呤的食物，如果大量摄入可能会导致嘌呤代谢异常，容易产生痛风，导致关节的部位产生疼痛的现象，所以一定要注意控制量。
2、高血压：豆腐乳当中的含盐量相对来说是比较高的，如果经常摄入可能会导致血液黏稠度增加，产生高血压，或者是血压有明显的波动状况。
3、胃部疾病：豆腐乳在发酵以后可能具有较强的刺激性，如果摄入以后容易对胃部黏膜造成伤害，容易加重胃炎或者胃溃疡的现象。
在生活中偶尔或者适量的吃一些豆腐乳，可以补充身体中所需要的营养物质，一般不会对身体造成伤害，但是一定要注意控制量，平常一定要注意，不要吃太多添加剂或者是膨化食品，可以多吃新鲜的蔬菜或者水果，补充所需的维生素或者是微量元素，营养要多样化。