放了三年的腐乳还能吃吗

发布时间:2023-04-08 1662人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

放了三年的腐乳一般不能吃,吃了以后可能会导致身体的健康受到影响。

腐乳存放了三年的时间比较长,在长时间存放的过程当中的营养物质会破坏,吃了以后当中的营养物质不可以正常的吸收,而且可能会生成黄曲霉菌。黄体霉菌是属于一种有毒的物质,在吃了以后可能会引起胃肠道炎症或者食物中,对身体有严重的危害性,所以需要避免吃。

腐乳变质吃了以后需要密切观察自身的情况,如果引起了不适的症状,则需要及时的就医治疗,能够降低对身体产生的危害。