西葫芦当中含有的纤维素以及维生素等的含量都比较高，而且作为一种绿色蔬菜，它对于人体健康是非常有利的，所以西葫芦也是一种很受人们青睐的蔬菜。西葫芦不仅可以炒着吃，可以做汤，还可以做成菜浇在面条上，在口感上是各有特色的。那么，家常西葫芦面条的做法到底是什么呢？
西葫芦面条汤
食材用料
鸡蛋一个相克食物西红柿一个相克食物
西葫芦半个相克食物面条适量
盐适量油适量
水适量
西葫芦面条汤的做法
1.倒油放入葱花儿。
2.放西葫芦。炒几分钟
3.加水。
4.西红柿切块。
5.鸡蛋两个，搅拌，加入香菜
6.等水开了，放入面条和西红柿，等水再次沸腾，淋入鸡蛋。
清凉爽口~XO酱蒲瓜面
材料盐巴适量油葱酥一匙XO酱适量蒲瓜一颗青葱1枝高汤适量
做法
1先将蒲瓜刨皮，再切成条状。(嫌要花时间在切工上的人，可直接拿刨丝刀将蒲瓜刨成丝)
2起油锅，下油葱酥，香味出来后，将蒲瓜加入锅内翻炒。
蒲瓜加点水炒至湿软后，加入高汤、少许盐煮沸。(若要更清爽可高汤减半、加水)
3青葱切末，锅中加入葱花、XO酱增添香气。起另一锅水煮面，面熟装入碗中，加入蒲瓜汤即完成。
西葫芦面饼
材料西葫芦一个，面粉适量，盐，鸡蛋，油
做法
1.西葫芦去皮刨丝
2.一大碗中放入适量的水，加面粉和成糊状，加盐，油，鸡蛋，西葫芦丝搅拌均匀
3.平底锅烧热放一点油，挖一勺面糊放进去，晃动锅，使面糊均匀铺开，煎好一面再煎另一面。焦黄即可出锅