鳝鱼怎么做给宝宝吃?

发布时间:2018-12-17 1808人阅读

鳝鱼是日常饮食上常见的营养食物,鳝鱼的肉质细嫩,而且蛋白质丰富,经常食用对身体非常好,而宝宝在成长期间身体需要更多的营养摄入,可以给宝宝做一些鳝鱼,可以做鳝鱼汤,做法简单,而且还可以补充宝宝所需要的优质蛋白和多种微量元素,对身体健康有很大的好处。

鳝鱼怎么做给宝宝吃?

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:清炖鳝鱼汤

材料:鳝鱼、鸡汤、干淀粉、醋、盐

做法:

1、鳝鱼段加入一勺干淀粉,抓拌拌匀,锅烧热,下宽油,烧至七成热,将鳝鱼段下锅炸1分钟左右。

2、加鸡汤、醋、盐,烧至沸腾即可。

小贴士:鳝鱼补血益气,适合10个月以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:鳝鱼粥

材料:白米、鳝鱼、姜丝、葱花、水、料酒、盐、胡椒粉

做法:

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。

3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。

小贴士:鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。适合一岁以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:鸡丝鳝鱼汤

材料:鸡丝、鳝鱼丝、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤

做法:

1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊,将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。

2、锅内放清汤,加精盐、香醋,旺火烧开,放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开,用湿淀粉勾芡,撒入白胡椒粉,葱姜丝,淋上香油即成。

小贴士:活血养血,润泽肌肤。鳝鱼性温味甘,有补中益气、明目、解毒之功效。适合一岁半以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:黄瓜木耳鳝鱼

材料:黄瓜、鳝鱼、红椒、木耳、油、葱姜蒜、料酒、盐

做法:

1、鳝鱼去内脏用盐揉搓洗净切段,黄瓜切片,红椒切丝,木耳泡发。

2、起锅热油爆香葱姜蒜,煸炒鳝片至酥。

3、加料酒、黄瓜、木耳煸炒片刻,放盐调味即可。

小贴士:木耳含铁丰富,黄鳝鱼也是很好的补血食品,适合2岁以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:黄鳝洋葱胡萝卜

材料:鳝鱼、洋葱、盐、料酒、油

做法:

1、将黄鳝去肠杂切块,洋葱、胡萝卜洗净切片。

2、起油锅放黄鳝煸炒,再放洋葱、胡萝卜翻炒片刻。

3、放料酒、盐调味即可。

小贴士:洋葱有增进食欲、促进消化的功效。适合3岁以上宝宝食用。