羊肚菌的功效和作用如下:
1、抗炎抗菌:羊肚菌多糖具有提高机体免疫、抗疲劳、抗病毒等多种功效,其主要作用是抗菌和抗病毒。
2、美容护肤:羊肚菌含有酪氨酸酶抑制剂,能够有效地抑制酪氨酸酶的活性,对人体产生黑色素有抑制作用,吃羊肚菌能够美容护肤。
3、羊肚菌具有抑制血小板凝血成分的作用,能够有效地抑制血液凝血,因此食用羊肚菌具有活血化瘀的功效。
4、羊肚菌具有调理作用,主要用于养胃助消化、食积气滞、化痰理气、脘腹胀满。
5、羊肚菌作用:有的人的喉咙总有痰,很可能是慢性咽炎,吃点羊肚菌,有化痰的功效,能改善症状。
以下是不适宜食用羊肚菌的人群:
1、有消化道功能不全的病人,羊肚菌吃了之后,消化道功能不全的人要小心食用,以免加重病情。
2、腹泻者:本身有腹泻的人不宜食用,以免加重腹泻。
3、过敏人群:对菌类过敏的人不宜食用,以免引起过敏,如:皮肤瘙痒、红肿、长皮疹等。