鸡肝的营养价值有哪些

发布时间:2023-04-04 1792人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

鸡肝的营养价值具有补血、保护肝脏、保护视力等作用。

1、补血:鸡肝是鸡的肝脏,当中含有的胆固醇比较低,当中含有的铁元素比较丰富,能有效的起到补血作用,有效促进体内的造血细胞。

2、延缓衰老:适量吃鸡肝还可以起到很好的抗氧化作用,对于清除体内的自由基,避免皮肤损伤,保持皮肤的细胞健康状态,能够起到一定的作用,能有效的延缓衰老。

3、保护视力:鸡肝当中含有很丰富的银耳,加有人体所需要的维生素当中含有的维生素a,可以有效的保护视力,预防视力下降,缓解视疲劳。