现在由于人们吃的食物越来越杂。而且人们大多不注意饮食，所以会导致患有胃病的人增多。治疗胃病只能通过中药或者喝粥来调养。人们在选择州的时候应该。多选择一些粗粮粥，比如小米，小麦粥等等。煮粥也是需要技巧和方法的。下面带大家学习一下小麦粥怎么煮好吃。
小麦是面粉的原料，也是北方人的主食。小麦中除含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁，还含有维生素
Ｂ、淀粉酶、油酸、亚油酸等。小麦的蛋白质含量比大米高，而且还含有大米所缺乏的维生素Ｅ、
麦芽糖酶、蛋白分解酶和淀粉酶，所以面食比米饭容易消化。祖国医学认为，小麦性味甘微寒，入
心、脾、肾三经，功能益肾养心安神，调肠胃，除热止渴。小麦淘洗时轻浮瘪瘦者为浮小麦，具有
除虚热，敛汗，镇静安神的功效。小麦麸可除心烦，止消渴，而以小麦粉水洗得之的面筋，性甘
凉，为素食中的佳品。功能为益气和中
用料
小麦、水、糖
小麦粥的做法;
小麦先用清水洗干净，泡差不多半小时
再一次清洗干净后，倒入电饭锅，再加入水。
按下煮饭键，等煮饭键跳到保温键，再加入糖（糖量按个人的喜欢）
食材
主料：
小麦麦仁
1小碗
辅料：
水
适量
步骤
2.倒入锅中
3.用水冲洗2遍
4.加入适量的水
5.盖上盖子大火煮
6.煮开锅后转成小火
7.盛碗，一颗颗的麦仁嚼在口里，劲道
小贴士
麦仁含有丰富的营养，肯定比白面的营养价值要高