鸭蛋蒸冰糖

发布时间:2018-07-29 1843人阅读

鸭蛋蒸冰糖也是民间的一个偏方,非常适合治疗腮腺炎,我们知道腮腺炎是热毒蕴结而导致的一种病症,这时候吃一点鸭蛋蒸冰糖,具有很好的消炎作用,有一定的清热解毒的效果,另外鸭蛋蒸冰糖里面的钙质丰富,小孩子适当的吃一些具有促进骨骼发育的作用,还有一定的预防贫血的效果。

做法

食材主料鸭蛋3个

辅料冰糖适量

步骤1.冰糖放锅里加水煮至融化,放凉备用。2.在碗里打入鸭蛋。用平时吃饭的碗就可以了,一个碗一个鸭蛋。3.把凉了的冰糖水倒入碗里4.搅拌均匀5.隔水蒸。(顺便也把早上吃剩的包子蒸热了,嘻嘻)6.蒸十几分钟,就搞定啦!

营养价值

鸭蛋:鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。

女人吃鸭蛋的好处

1、强壮身体

鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。

2、促进骨骼发育

鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。

3、补血

盐蛋中含有铁元素,具有补血的功效,能治疗缺铁性贫血。

4、增强食欲、降压

鸭蛋有刺激消化器官,增强食欲的作用,并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

5、滋养肌肤

鸭蛋有滋养肌肤的功效,对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

6、保持头发、指甲、皮肤健康

维生素Bz在鸭蛋中含量较多,因此,常吃鸭蛋能促进生长,保持头发、指甲、皮肤的健康。

7、滋阴养肾

鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。