把桂花晾晒干以后就是干桂花，也可以说成桂花茶，可以用来泡水喝，也可以加入蜂蜜来饮用，具有很好的调理身体的作用，干桂花里面的营养价值比较高，还有多种维生素和矿物质，不但营养价值很高同时，口感也是非常不错的，下面我们就来了解一下干桂花应该怎么吃。
干桂花怎么吃
一、桂花茶制作方法:
【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。
二、桂花糖.桂花糖香甜味美,是调料佳品.制作方法:将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖;3.调料.可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料，做出的各种桂花糕点，具有独特的风味；桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品;
三、桂花鸡翅制作方法:
【主料】:鸡翅中段六只，桂花少许.【辅料】:红糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽.【制作方法】:1.鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时;2.用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要两面不断的翻。3.把煎好的鸡翅盛出，锅里放老抽红糖，一起煎，待红糖煮融后，把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖，小焖一会，红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火，免得把糖烧焦。4.鸡翅装好碟后，再薄薄的洒一层桂花。