发酵粉吃多了对人体有什么危害吗

一般情况下发酵粉吃多了对身体没有什么危害，发酵粉具有抗氧化的作用，进食后能够保护肝脏，并且发酵粉中还有大量的硒以及铬等矿物质能够预防动脉硬化，还能够补充身体所需要的营养，增强身体的免疫力以及抗病能力。

发酵粉是日常生活中比较常见的一种复合添加剂，其中含有酸性粉小苏打以及玉米粉，主要应用于膨化食品以及面制品加工中，发酵品的主要成分为酒石酸、碳酸氢钠，做馒头时适当地添加能够使馒头做起来比较蓬松，增加口感。