豇豆就是我们生活中常食用的豆角，清脆的口感和味道是大家喜爱它的原因，使用豇豆来煮稀饭的话可能是一些朋友没有尝试过的，但是这样的稀饭反而会多一些清甜，清淡的感觉很适合夏天食用。
豇豆稀饭【特色】
夏天熬着吃，可以生津止渴，而且很香，还能满足身体营养需要。
【豇豆稀饭原料】
小米一把、老豇豆二两。
【豇豆稀饭做法】
1、选择老豇豆，将其择洗干净，用手掐断为两至三厘米长备用。
2、将用于熬粥的锅至于灶上，加水一斤半，烧开，放入淘好的小米和豇豆，揭开锅盖这，中火煮至粥熟。
豇豆适用人群
一般人群均可食用。
1.尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;
2.气滞便结者应慎食豇豆;
3.豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。