每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了，红薯黑米饼做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。
1、红薯用削皮器削去外皮，洗净！
2、红薯切成1.5厘米左右厚，这样更容易蒸透！
3、蒸锅内放水，水开后，放入切好的红薯，蒸20分钟！
4、蒸好的红薯，用筷子扎一下，轻松穿透即可！取出放在容器里！
5、加入白糖和黑米粉！
6、戴好一次性手套，用手抓捏，将红薯和黑米粉白糖，充分搅拌融合！（这个过程不需要另外加水！蒸好的红薯本身含有水分，使黑米粉吸收红薯水分就可以！）
7、揉成面团，不粘手即可！
8、取一小团，拍成薄饼状！
9、放上一勺豆沙！
10、将豆沙包起来，两手配合团成小圆球！
11、用手拍成薄饼！
12、锅内放油！
13、油七成热时，放入做好的黑米饼煎制！关小火慢慢煎制！（注意一定是小火，否则火大外边糊了，里面没有熟透！）
14、饼有升厚迹象时，翻面继续煎，煎至有金黄小泡泡，捞出饼控下油，出锅摆盘！
15、可以吃了！软糯香甜，营养丰富！
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，红薯黑米饼这道菜好学易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。