黑米面饼的做法

发布时间:2016-12-08 2302人阅读

在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做黑米面饼这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。

1、盆内放入黑米面和白面

2、温水冲泡酵母粉,静置五分钟

3、给面粉分次加水,搅拌成絮状

4、揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

5、经过一夜的发酵,面团明显膨胀,手指扎进面内没有回缩,说明发酵成功

6、把面团放案板上揉搓排气

7、把面团搓成一个长条

8、切成几个大小相等的面团

9、揉成圆形,轻轻按扁

10、拍些水在面团上,撒些白芝麻,再发酵十五分钟

11、锅里抹油,小火烙饼

12、等两面都明显的有焦黄时,出锅

13、装盘

幸福美好的一家子围在一起吃黑米面饼,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!