有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，虾干瑶柱粥的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
1、准备食材，瑶柱和虾干浸泡2小时，中途换两次水，洗干净备用
2、锅里放油，爆香葱姜，放入虾干煸炒片刻，喷入少许料酒，炒干备用。
3、大米洗净放入炖锅，放入瑶柱，倒入虾干，放适量姜丝，加入适量水
4、炖煮至八成熟后加入洗净的豌豆，炖至浓稠
5、按自己口味调入适量盐和胡椒粉，拌匀即可享用。
这就是虾干瑶柱粥的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。