除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，猫耳朵炒虾仁的做法就比较简单，适合有工作的女人。
1、将面粉加入适量的水和盐揉成比饺子硬的面团，醒一会儿！
2、擀成厚一些的片
3、切成一个指头宽的条
4、在切成方丁
5、将面丁用大拇指压住向前搓。依次搓好！
6、锅中加水烧开！倒入搓好的猫耳朵
7、煮熟后捞入冷水中过凉，控干水份备用！
8、青椒切丁，虾仁去除虾线
9、炒锅倒入适量的油，葱花炝锅放入虾仁翻炒，颜色变红盛出备用
10、炒锅在加入少许油放入青椒翻炒均匀，
11、放入猫耳朵加盐，生抽翻炒均匀
12、倒入炒好的虾仁翻炒均匀即可！
13、来个近景！
14、盛出可以享用了！
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，猫耳朵炒虾仁的做法很容易，品尝美味，享受生活。