无油烤小鸡腿的做法

发布时间:2016-12-08 2172人阅读

可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,无油烤小鸡腿的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。

1、把清洗干净,用叉子在鸡腿上扎眼,以方便腌制时入味。

2、把料酒,葱姜,少许盐和花椒面放在鸡腿中抓匀腌制2个小时。

3、把糯米粉,面粉,面包糠按1:1:2的比例混合抓匀备用。

4、把鸡腿均匀的蘸上混合的面包糠。

5、空气中预热5分钟,放入小鸡腿,180度烤制10分钟。

6、0分钟到以后把小鸡腿翻面,180度再烤10分钟。

7、出锅前撒上孜然碎和芝麻,再烤制1-2分钟,如果是大人吃也可以撒一些辣椒面。

8、完美装盘,挤上番茄沙司,再用锡纸包上小鸡腿顶部,方便小朋友拿着,是不是很有食欲啊。

现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,无油烤小鸡腿的做法简单,自己做能彻底清洗。