身体健康时，合理的饮食能够帮助维持健康，不慎患病时，正确的饮食可以帮助身体恢复，促进疾病痊愈，无论如何，我们都不应在饮食上随便对付了事，日式烤秋刀鱼的做法简单，还可以对一些疾病起到食疗的功效。
1、将秋刀鱼清洗干净，不用去内脏！
2、用刀将鱼约每2Cm一道割痕，深度至鱼中刺的位置！
3、将烤盘上铺一层铝箔纸备用！
4、将割好的鱼表面刷一层油！
5、再洒适量的海盐！
6、将鱼放进烤盘中。洒好油和盐的那边朝下，未洒油盐的那边朝上，再刷油洒盐！放入预热好的烤箱中层上下火220度烤20分钟即可！
7、烤好取出摆盘即可！
8、搭配米饭、咸菜和水果是超级营养丰富的早餐哦！
日式烤秋刀鱼这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。