想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，彩椒炒香菇素鸡的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
1、准备好小素鸡，香菇，红绿辣椒
2、小素鸡切小片，香菇洗净切小片，红绿辣椒切条
3、锅里放入少许油，放入红绿辣椒
4、翻炒出辣香味，放少许盐，翻炒均匀盛出
5、然后放入小素鸡
6、再放入香菇片，翻炒
7、加入盐，料酒，耗油，炒出水分
8、放少许水煮一煮，香菇易出水
9、剩少许汤汁放入红绿辣椒，翻炒均匀
10、盛出
彩椒炒香菇素鸡这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。