工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，棒棒糖茄汁鸡肉的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
1、鸡胸肉切片用盐，鸡精，生抽，生粉腌一下
2、豆角过水至熟（水里加一点点盐，糖，油）
3、热油锅放加入入锅煎熟
4、番茄沙司，糖，盐，水调料汁
5、把料汁倒入平底锅煮滚
6、回锅鸡肉
7、看茄汁收汁关火
8、把豆角卷成棒棒糖形状用牙签固定好，每一个都这么做（如下图）
9、摆盘
10、把茄汁鸡肉放入碟子中间即可
棒棒糖茄汁鸡肉是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。