章鱼紫薯馒头的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
1、准备好食材：紫薯，面粉，小麦胚芽，白糖，酵母
2、紫薯洗干净，切成块
3、切成块的紫薯上锅蒸熟
4、将蒸好的紫薯去皮，倒入干净的盆中，用勺子背压碎，如果觉得不够碎，就要用手捏了
5、同时把面粉和糖倒进去
6、倒入小麦胚芽
7、酵母用35度左右的温水化开，也倒入面盆中
8、将所有食材活成面团，静置发酵
9、拨开面团，里面出现蜂窝状，已经发酵完成
10、将面团内部空气排干净
11、如图，取一小块面团，团成球状，另取一块搓成长条，然后像切饺子皮那样，均匀的切成小方丁
12、将刚才切下来的小方丁，团成小圆球
13、如图组合起来
14、我用的电蒸锅，凉水下锅，到蒸好用了20分钟，蒸的时间根据使用的厨具决定
15、蒸好用红豆做眼睛
16、小朋友们快来吃吧～
即使没有一点做饭的经验，也无需害怕，章鱼紫薯馒头的做法很简单，普通人完全可以轻松地学会。