有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，冬菇鸡的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
1、冬菇和腐竹洗净先用开水泡起备用。
2、姜蒜等配料洗净切好备用。
3、锅中倒入适量清水，放入二三片姜片和全部八角将其烧开放入柴鸡煮一分钟捞出备用。
4、锅中热油将姜蒜等爆香。
5、放入柴鸡，煮上五分钟。
6、将冬菇放入翻炒一会倒入适量开水盖盖煮上十五分钟。
7、放入腐竹翻炒上三四分钟便可准备起锅。
8、起锅前倒入适量调味料翻炒一会就可出锅。
9、盛到碗中就可享用了。
能够拥有健康的身体是一种福气，冬菇鸡的做法简单，是很多人偏爱的一道菜谱。