有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，板栗烧牛蛙的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
1、将牛蛙去皮去头去内脏，洗干净备用。
2、将板栗煮熟把皮去掉，洗干净备用。
3、将葱切成段，姜切成末，蒜拍扁，小米椒切成圈备用。
4、将牛蛙剁成块。
5、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油六成热时放入葱白,姜,蒜,炝锅爆香。
6、放入牛蛙，将牛蛙炒变色，然后倒入老抽，料酒,放入十三香翻炒出香味。。
7、将牛蛙炒成酱色后放入板栗继续翻炒几下。
8、往锅中添水，水掩盖住牛蛙就可以了。
9、收汁前放入红椒,盐，红椒炒至五成热。
10、出锅前放入青葱段,鸡精提味。
11、盛出来装盘即可。
花式板栗烧牛蛙带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。