在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，辣炒鸡叉骨的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
1、新鲜的鸡叉骨从中间剁开
2、用开水焯去血沫
3、鸡叉捞出切葱姜和蒜蓉辣酱一起备用
4、锅里放入少许油炒香葱姜
5、再下入一大勺蒜蓉辣酱
6、翻炒均匀后放入鸡叉
7、让每一个鸡叉都裹上酱汁，再放一勺水，煨1-2分钟
8、酱汁收干，取出装盘撒芝麻
9、和小时候的一个味儿早知道这么简单我早就做了(T＿T)
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，辣炒鸡叉骨的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。