饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，小米面窝窝头的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
1、小米面黄豆面按1:1的比例配好
2、冷水加苏打合成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉合成面碎，揉一起就差不多啦
3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅
4、可边做边装锅，也可冷水装锅
5、开锅大火25分钟，关火
6、出锅，装盘
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，小米面窝窝头的做法简单，自己在家做是很不错的。