咸菜春笋包子的做法

发布时间:2016-12-08 1242人阅读

健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,咸菜春笋包子的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。

1、自发馒头粉中加少许盐。

2、边倒清水边用筷子搅拌成絮状。

3、用手揉成光滑面团,盖潮布放温暖处发酵。这个过程大概四五十分钟,具体视当时的温度而定。

4、发面时间准备馅儿。春笋,咸菜,猪肉洗干净都剁碎,热锅放油倒入猪肉炒变色后,倒入笋子和咸菜炒会儿后撒鸡精盛出即可。咸菜本身有咸味,盐视情况添加。

5、发好的面团用手指探入不回缩即可。

6、下面像蜂窝状。

7、揉面排气。

8、取一部分面团搓成条。

9、切成一个个大小均匀的小剂子。

10、搓圆。

11、用手掌压扁后用擀面丈擀成中间略厚边缘薄的面皮。

12、用勺子挖馅儿倒中间。

13、顺着边缘捏成褶子,完成。

14、包完所有的包子。

15、蒸格抹点油防粘,摆放的时候适当有间隔。冷水上锅大火蒸12分钟左右关火闷三四分钟即可。

16、出炉热腾腾的包子可以开吃了!

17、自发馒头粉,自带了发酵粉,所以就不加酵母了,冷水或温水和面都行。

咸菜春笋包子的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。