健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，牛肉丸子美味蛋炒饭的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。
1、盘中食材切丁，留着备用
2、个鸡蛋撒少许盐，搅拌均匀，炒熟备用
3、剩米饭一碗，或者提前蒸好的米饭多晾一会。
4、将葱、西红柿、火腿肠丁、豆角丁一起入锅翻炒均匀，撒少许盐、花椒粉、味极鲜上色
5、加入炒好的鸡蛋和米饭，继续翻炒使米饭全部熟透。
6、这时放入自己做的牛肉丸子，继续翻炒，滴入少许味极鲜，为了上色好看，提味。出锅前放一点鸡精。
7、成品图展示！
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，牛肉丸子美味蛋炒饭的做法容易，营养又健康。