营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，绿茶蛋糕的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。
1、鸡蛋蛋白蛋黄分开
2、蛋黄里加入牛奶，玉米油，10克白糖
3、搅拌均匀
4、筛入低筋面粉搅拌均匀
5、蛋白加入柠檬汁，分三次加入50克白糖用电动打蛋器打发
6、打发到九分发，提起打蛋器呈大弯钩的程度就可以了
7、分三次加入蛋黄糊
8、翻拌均匀
9、用小勺舀蛋糊在油纸上点出波点。放入烤箱160度烤两分钟
10、蛋糊里加入绿茶粉翻拌均匀。倒入烤盘，震出气泡，160度烤20分钟。
11、蛋糕烤好取出
12、倒扣在烤网上
13、撕去油纸，波点看起来不太明显了，下次或者多放绿茶粉，或者改用其它颜色鲜明的波点才好。
14、油纸铺在烤盘上，把蛋糕扣在烤盘上
15、抹上果酱。
16、轻轻提起油纸卷起来。
17、冷藏半小时再切块。
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，绿茶蛋糕的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。