生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，中秋冰皮月饼的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
1、红豆洗好，泡一会，再用高压锅压烂，再过滤出豆沙来，豆沙水用纱布袋过滤出纯豆沙，水要挤得越干越好，放入锅中倒入适量色拉油和白砂糖炒干水分。纯豆沙就做好了！
2、除豆沙外所有材料混合搅拌均匀，放入蒸锅中蒸20分钟，拿出凉凉再放入冰箱冷藏冷会儿。
3、饼皮取20g,豆沙馅料30g，各自搓圆。
4、再像包圆子的方法把豆沙包在冰皮里面，再放入模具，压出形状就可。
中秋冰皮月饼这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。