偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，冰皮月饼（红豆沙紫薯）的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
1、冰皮：将所有粉类和白砂糖称重装在容器中，任何牛奶均可。
2、将牛奶，油加入容器，搅拌均匀成面糊。上锅蒸25至30分钟，放凉揉成团（第四步有成品图）
3、准备好陷料，紫薯蒸熟直接捣成泥就很甜了，豆沙是我提前炒好的，在我上一个菜谱里有制作过程。
4、陷料揉成圆球。
5、取20克的冰皮包上30克的陷料，最好团成柱状，这样好放模具中，压实后成型如下：
6、来张近图，冰皮月饼冷藏下就可以享用了！
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是冰皮月饼（红豆沙紫薯）的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。