椰浆蛋糕的做法

发布时间:2016-12-07 2945人阅读

大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说椰浆蛋糕的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。

1、准备好需要的材料。

2、低筋面粉过筛备用。

3、蛋黄里加椰浆。

4、蛋黄里再加玉米油。

5、把筛好的低筋面粉加进去。

6、用手动打蛋器画Z型拌匀。

7、无面疙瘩颗粒为好。

8、蛋白加少许柠檬汁。

9、用电动打蛋器打出粗泡。

10、加入少许白砂糖,以后分次加入。打成硬性发泡。

11、打好的蛋白倒扣,不会流动为好。

12、取1/3打好的蛋白,加入蛋黄液里,用切拌的方法拌匀。

13、把拌好的蛋黄糊倒进剩余的蛋白里,还是用切拌法拌匀。

14、把拌好的蛋糕糊倒进工具里,(这是我才购的蛋糊分离器)。

15、烤箱预热170度。

16、把蛋糕糊分别倒进模具里。

17、硅胶模具刷上少许油。

18、倒进蛋糕糊。

19、进入烤箱170度,中层烤20分钟。

椰浆蛋糕做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。