工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如面包糠大排的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
1、准备好全部材料（忘记拍照了）。大排洗净沥干
2、用刀背把大排敲松
3、均匀的撒上面粉
4、蛋搅碎
5、裹上蛋液
6、拍上面包糠
7、待六成热时放入大排，全程小火
8、炸至金黄色，捞起，盆中垫上生菜叶子，大排切条装盘
9、撒上椒盐，挤上番茄酱，色拉酱，放点水果就OK了
面包糠大排的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。