自制紫葡萄干面包的做法

发布时间:2016-12-07 2009人阅读

忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。自制紫葡萄干面包是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

1、蛋清蛋黄分离。

2、蛋清加几滴柠檬水打开。

3、加入三分之一的白糖继续打。

4、打至有大包状加入叧三分之一糖,

5、打之有细泡加最后三分之一糖打之奶油状一。

6、蛋黄加入香油要用平勺慢慢搅开。

7、加入蛋白粉(奶粉)和面粉搅成糊状。

8、把蛋白的三分之一加入,从锅底向上翻和炒菜一个样,连续三次,把蛋白全加入。

9、电饭煲预热,抹油,把蛋糊入锅,用手拍锅内胆震几下,把里面的气泡给震出,点缀上提前泡的紫葡萄干,密封。

10、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再闷20分钟。

11、出锅,味道妙极了。

自制紫葡萄干面包是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。