猪大肠炒酸菜的做法

发布时间:2016-12-07 2744人阅读

去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,猪大肠炒酸菜的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

1、准备好材料,猪大肠用盐抓洗干净,酸菜切好,蒜姜辣椒全部切好备用。

2、锅中放入清水,大火烧开,猪大肠下锅焯熟,用漏勺捞起控干水分凉凉。

3、凉凉不烫手后切断,装碗备用。

4、锅中下油到七成热把葱姜辣椒倒入爆香。

5、爆香后倒入猪大肠炒出香味。

6、在倒入酸菜煸炒片刻。

7、这时就放入盐,鸡精,生抽,蚝油,再放入适量的水,盖上锅盖闷入味收汁。

8、差不多后就可以开盖装盘啦,色香味俱全。

可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,猪大肠炒酸菜的做法简单,可以在很短的时间内就做好。