随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，排骨烩酸菜主食（炸馒头）的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
1、准备材料猪排骨汆水备用
2、准备材料酸菜土豆粉条
3、加入盐葱姜老抽炒制排骨加水至腌住排骨炖30分钟
4、用筷子扎穿肉即可加入土豆炖10分钟
5、土豆九成熟加入酸菜（不能先加酸菜，否则土豆炖不烂）
6、酸菜入味儿加入粉条
7、再炖五分钟，撒入葱花就可以出锅啦
8、馒头切三半儿裹上蛋液炸制金黄色出锅（蛋液中加盐花椒面孜然粉）
9、完美收官成品图
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，排骨烩酸菜主食（炸馒头）的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。