中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，酸菜炖鸭血的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
1、用料
2、酸菜过水控干水份
3、坐锅入油油热下葱花姜片蒜片炒香下控干水的酸菜炒香炒干
4、下鸭血过水控干捞起
5、坐锅下油油热下五花肉炒干香
6、在下葱花姜片蒜片炒香在下青红杭椒炒香在下十三香少许在下豆瓣酱
7、下鸭血炒两下加盐鸡精加高汤满过鸭血在加醋花椒油慢慢收汁最后下粉条青蒜
8、收汁后
9、成品
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，酸菜炖鸭血的做法简单，适合在家自己做。