喜欢吃面食的朋友们一定不要错过乌冬面炒泡菜丝的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
1、首先把买回来的乌冬面用凉水浸泡揉软，泡菜，取出50克左右，梅花肉切下50克，胡萝卜切一块。
2、取一蒸锅把乌冬面蒸一下，大约10分钟左右取出用筷子挑一下。
3、梅花肉，在冰箱冷冻一会好切。
4、热锅下油润一下锅不下锈炒出的菜不发黑，葱姜爆锅把肉丝炒香。
5、胡萝卜切成丝青红椒切粒。
6、胡萝卜丝炒至段生时把泡菜丁下锅炒香。
7、加点水么过面让面吃进咸味，这时加点白糖提鲜。。
8、汤汁快干时加点鸡精提提鲜。
冬季到了，给你的家人、孩子做一道乌冬面炒泡菜丝，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。