每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道蒜椒蒸武昌鱼，并不需要花费很多时间和精力。
1、鱼切至小块用盐料酒腌制半小时
2、选用新鲜的武昌鱼宰杀洗干净备用
3、把大蒜，青椒，红椒切成小碎段备用
4、腌制好的鱼摆盘撒入事先准备的辣椒大蒜，取小碗分别倒入耗油，生抽少许的香油搅拌后用小勺淋在鱼肉上
5、锅里大火蒸十分钟转小火五分钟即可起锅食用
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，蒜椒蒸武昌鱼的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。