一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线，牛肉炒珍珠粉的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前。
1、准备珍珠粉
2、牛肉切薄片，用红薯粉抓匀，放生抽、生姜末腌制15分钟
3、小白菜洗干净，放在水里浸泡20分钟
4、大蒜、辣椒切碎
5、锅里热油，稍微多点油
6、爆香蒜末，再放入牛肉翻炒
7、放入小白菜快速翻炒
8、放入珍珠粉翻炒，再放辣椒
9、倒入一勺生抽
10、加入适量盐、鸡精调味
11、出锅
12、配上饮料，太爽啦
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，牛肉炒珍珠粉这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。