日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做银鱼鸡蛋托来放松一下，顺便慰劳自己。
1.原料：银鱼、鸡蛋、小葱少许
2.12银鱼用冷水冲洗干净，摘去头和内脏，加入少许料酒、少许食盐稍稍腌渍一下。（这种小银鱼不去头和内脏也可以）
3.21腌渍好的银鱼打入两枚鸡蛋。
4.小葱切碎
5.蛋液中加入切好的小葱末，搅打均匀。
6.热锅凉油，中小火，倒入搅打好的银鱼蛋液。
7.中小火煎制蛋液凝固
8.蛋液凝固，翻煎另一面，煎透直接盛出，撒上些小葱末即可。
9.切块，开吃。
今天的介绍银鱼鸡蛋托就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！