利津水煎包的做法

发布时间:2016-10-25 1358人阅读

人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下利津水煎包的做法。

1.清水化开酵母粉,放入面粉和面

2.静置温暖处发酵至2-3倍大。

3.五花肉切丁,放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽。

4.搅拌均匀,腌渍2小时以上。

5.韭菜提前浸泡洗净,控干水分,切细丁,放入香油、醋搅拌均。搅拌均匀的韭菜馅。

6.将发酵好的面团取出,反复揉成光滑的面团。

7.搓条,揪成小面剂,撒干粉,按压。

8.擀成中间厚,边缘薄的包子皮。

9.取一个包子皮,依次填上韭菜、猪肉、韭菜,压实。

10.包圆包子的方式捏合,略醒10-20分钟。

11.平底锅烧热,倒油,转小火,将包子码入,预留空隙,略煎。

12.倒入面糊水,盖盖子转大火。

要想做好利津水煎包这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。