自家叉烧包的做法

发布时间:2016-10-25 1710人阅读

对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的自家叉烧包。

1.原料图。我头天晚上烤好的叉烧肉准备早上拍,起来看都成片了,老妈说她看我那一大块肉就给切了片。老妈你也太勤劳了。

2.1放入低筋粉揉匀。成团即可不要过度搅拌。醒10分钟手工揉光滑放在温暖处发酵。

3.2牛奶热温,不烫手为好不要热。和酵母,白糖,蛋清一起混合搅拌均匀。

4.1放入炒锅炒一下,放入蚝油一汤匙,拌匀。(在锅里雾气腾腾,只好盛出来拍)。

5.2叉烧肉切碎。

6.1分剂子,不要擀,摁扁即可。不要放干面粉。(切记)

7.2面发酵两倍大放入香油,白糖揉光滑。

8.包成包子。

9.二次发酵半小时。

10.开水上锅蒸10-15分钟即可(根据包子大小)。

想要做好自家叉烧包这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。