清蒸孔雀鳊鱼的做法

发布时间:2016-10-25 1674人阅读

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关清蒸孔雀鳊鱼这道菜的做法。

1.1准备配料:生姜、大蒜、小尖椒

2.2将鳊鱼里外清洗干净,同时沥干水分

3.1将切好的鱼摆放在盘中,撒上些许盐腌制片刻后,鱼身撒上姜蒜丝、小红椒

4.2鳊鱼鱼身切成鱼肚连接着的等分段,根据鱼大小来切,另外剁下鱼头和鱼尾

5.将摆好的孔雀鱼放入蒸锅中

6.盖上玻璃透明锅盖,大概蒸8-12分钟,不宜蒸过久

7.蒸到十分钟左右,观察鱼是否变色,准备关火,3分钟后再拿出

8.蒸好的孔雀鳊鱼,另外起锅加热食油,少量水烧开后,加入水淀粉和酱油,白酒,迅速搅拌均匀盛出淋鱼身上

健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的清蒸孔雀鳊鱼你学会了吗?